Pizza Acrobatica este denumirea italiana a acrobatiilor cu aluatul de pizza. Tehnica invartirii aluatului in aer este preferata de catre pizzarii napoletani, ea ajutand aluatul sa fie intins uniform si sa nu retina umezeala.
Aventura Pizza Acrobatica Cluj, pizzerie si pizza delivery in Cluj, a inceput in 2013, la alta locatie. Intre timp, Pizza Acrobatica a devenit marca inregistrata si s-a mutat mai aproape de centrul orasului Cluj-Napoca.